Krispy Jamur Tiram Bisa untuk Teman Berbuka Puasa

JAKARTA - Krispy Jamur Tiram memiliki cita rasa yang gurih dan renyah dan bisa menjadi salah satu pilihan kudapan favorit banyak orang. Nah, pada puasa Ramadhan ini, Anda pun bisa menikmatinya bersama keluarga.

Rudi Choirudin berbagi resep dalam program Rasasayange yang ditayangkan MNCTV setiap Sabtu, pukul 08.00 WIB. Berikut cara membuatnya.

Bahan 1:
200 g tepung beras
75 g sagu/kanji
1 ½ sdm Desaku Ketumbar Bubuk
¼ sdt Desaku Kunyit Bubuk
1 sdt Ladaku Merica Bubuk
1 ½ sdt garam

Bahan 2:
400 g jamur tiram putih yang segar
8 sdm air es
500 ml minyak goreng

Cara Membuat:
Campur bahan 1 hingga tercampur rata. Pisahkan sebagian tepung kering sebanyak 5 sdm ke dalam bowl kemudian beri 8 sdm air es aduk rata.

Celupkan jamur ke dalam larutan tepung basah kemudian gulingkan ke tepung kering hingga rata. Panaskan minyak dan goreng jamur ke dalam minyak panas hingga kekuningan dan mulai mengering. Angkat lalu tiriskan dan siap disajikan.